Chloë Prestwich – Ed. Mango
Le mot “brunch” apparaît pour la première fois en Angleterre en 1895 et désigne “un repas du dimanche pour les fêtards du samedi soir”. Même si le brunch est souvent associé à une sortie au restaurant, de plus en plus de gens organisent ce moment à la maison, entre amis ou en famille. Dans cet ouvrage élégant et gourmand, vous découvrirez les recettes classiques du brunch anglais, salées et sucrées, mais aussi l’histoire du pays traduite par les différentes influences culinaires.
